豆幹炒莴筍

美食達人@清水淡竹

豆幹炒莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 莴筍適量; 豆幹適量; 蒜苗適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

豆幹炒莴筍的做法步驟

第一步：莴筍去皮洗淨，蒜苗、豆幹清洗好。

第二步：豆幹切片，蒜苗切細。

第三步：莴筍切片。

第四步：鍋中放油下入蒜末梗部小火煸香。

第五步：放入豆幹翻炒。

第六步：加少許生抽上色。

第七步：加入莴筍翻炒，加少許水蓋蓋燒2分鍾至莴筍變軟。

第八步：放入蒜苗葉子翻炒熟。

第九步：加鹽、料酒調味出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：莴筍筍豆幹

答配菜譜：莴筍與豆幹的做法

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