剁椒豆幹蒸香腸

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剁椒豆幹蒸香腸封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香腸一節

輔助料: 攸縣香幹2塊; 剁椒1大匙; 姜3片

調味料: 料酒1小匙

剁椒豆幹蒸香腸的做法步驟

第一步：香腸泡洗幹淨

第二步：香幹切片，盤底鋪姜片；將香幹放入盤中。

第三步：在香幹上鋪一層剁椒，再淋上料酒·香油。

第四步：香腸切片，鋪在香幹上面，加少量清水

第五步：放入蒸鍋，大火蒸15分鍾

第六步：出鍋撒上蔥花就可以上桌啦

剁椒豆幹蒸香腸做法技巧/竅門/補充說明：

1·這道菜不用另外加鹽了，因爲香腸和剁椒都是鹹的
2·香腸雖然好吃，但是不能多吃

菜譜標簽：私房菜

相關食材：香腸豆幹剁椒

答配菜譜：剁椒與豆幹的做法香腸與豆幹的做法

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