菜心排骨粥

美食達人@開心肥羊

菜心排骨粥封面圖

菜式簡介
　　最近在整牙，醫生說不能吃太硬的。所以就煲粥吃咯！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨150克; 菜心200克

輔助料: 鹽1匙; 蚝油1勺; 黑胡椒粉少許

菜心排骨粥的做法步驟

第一步：菜心洗淨，切段

第二步：排骨洗淨，用蚝油腌半個小時

第三步：大米洗淨，鍋中倒入適量清水

第四步：大火燒開後，轉中火再煮5分鍾，然後下排骨，繼續煮

第五步：五分鍾後再加入菜心

第六步：再煮十分鍾就好了，出鍋前加鹽和黑胡椒粉，攪拌一下

第七步：快來盛一碗粥吧！鮮甜清潤，很好吃呢??

菜心排骨粥做法技巧/竅門/補充說明：

煮粥時，大火燒開後就別蓋鍋蓋了，不然會溢出來。

菜譜標簽：家常菜粥晚餐

相關食材：排骨菜心

答配菜譜：排骨與菜心的做法

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