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清炒菜心

美食達人@小洞天
清炒菜心封面圖

菜式簡介
  春天到了!
  大地一片蔥茏。
  人們終于告別了大棚蔬菜,
  餐桌上也是一片綠色!
  夾雜著泥土的芬芳。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菜心400克
輔助料
蒜蓉適量

清炒菜心的做法步驟

  • 第一步:菜心沖洗幹淨,略加改刀。
  • 第二步:炒鍋上火放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。
  • 第三步:放入菜心,翻炒片刻。
  • 第四步:放少許鹽。
  • 第五步:大火炒至斷生入味即可。
  • 第六步:成品。清香撲鼻,鮮味十足。
  • 清炒菜心做法技巧/竅門/補充說明:

    1、蒜蓉爆鍋,鹹鹽調味,不用其他調味料。
    2、炒至斷生即可。

    相關食材:菜心

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