蒜薹臘肉丁

美食達人@可可液塊

菜式簡介
　　臘肉是我提前用水煮好，切大塊冷凍起來，吃的時候方便些，雖然現在已是四月末，一點不失最初的口感。臘肉丁配蒜薹丁，用勺子盛著吃，鹹淡均勻，配紅豆米飯，家人很喜歡。

第一步：准備食材:熟臘肉切丁，蒜薹切成與臘肉一樣大小的丁，備用。

第二步：步驟1:炒鍋燒熱，加少許油，放入蒜薹丁大火快炒斷生，放少許鹽，盛出。

第三步：步驟2:另外起鍋，燒熱加少許油，放入臘肉快炒幾下（不用放鹽，臘肉本身鹹味正好），點開水，煮1分鍾，配去炒好的蒜薹，拌勻關火。

第四步：步驟3:蒜薹臘肉炒好，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉蒜薹

相關菜譜：: 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法[圖解]; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹臘肉炒雷筍的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 臘肉香炒蒜薹的做法; 蒜薹臘肉炒蘑菇的做法