香椿煎雞蛋

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香椿煎雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿200克

輔助料: 雞蛋4個; 鹽適量; 油適量

香椿煎雞蛋的做法步驟

第一步：香椿洗淨。

第二步：鍋內加入適量清水燒開，放入少許油和鹽，把香椿放入焯燙至變色。

第三步：撈出投涼。

第四步：香椿切碎放入大碗中。

第五步：打入雞蛋，放入鹽攪拌均勻。

第六步：鍋洗淨燒熱放入適量油，燒至微微冒煙倒入雞蛋液，煎至定型後翻面。

第七步：煎至兩面金黃即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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