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香椿炒雞蛋

美食達人@(納尼亞)
香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  春天的時候,香椿都是最新鮮的,每年這個季節,也是我大飽口福的時刻。今天收拾冰箱,發現了一點香椿,雖然不是冷凍過的,但是喜歡美食的我怎能錯過。

耗時/難易度
口味怪味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞蛋7個
香椿500克
輔助料
適量
適量
適量

香椿炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:雞蛋備用。
  • 第二步:香椿一把洗淨備用。
  • 第三步:切碎的香椿
  • 第四步:蔥切末備用。
  • 第五步:鍋中加入油
  • 第六步:加入蔥花爆香
  • 第七步:加入切碎的香椿炒至變色
  • 第八步:加入雞蛋液。
  • 第九步:雞蛋固定後加入適量水。
  • 第十步:加入適量鹽後翻炒入味。
  • 香椿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    1·雞蛋要定型後加水。

    2·油多放些。

    相關食材:雞蛋香椿

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