尖椒炒豬大腸肉片

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尖椒炒豬大腸肉片封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬大腸適量; 瘦肉適量; 尖椒適量; 黃瓜適量

輔助料: 腐乳適量; 蚝油適量

尖椒炒豬大腸肉片的做法步驟

第一步：豬大腸用醬油和姜腌製10分鍾，然後清洗幹淨。

第二步：豬大腸切段，用廚房紙把水分吸幹。

第三步：熱油。

第四步：豬大腸入鍋炸。

第五步：豬大腸炸至金黃撈出瀝幹油分。

第六步：瘦肉切片入鍋炸。

第七步：肉片炸熟撈出瀝幹。

第八步：尖椒切圈，蒜頭和生姜切小塊。

第九步：蒜頭和姜用花生油炒香。

第十步：豬大腸和瘦肉入鍋翻炒一下。

第十一步：尖椒入鍋翻炒一會。

第十二步：加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均勻入味。

第十三步：切一些黃瓜片擺盤，黃瓜去火。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬大腸尖椒

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