尖椒豆豉松花蛋

美食達人@小羊小小

菜式簡介
　　婀娜的美人椒
　　濃香的豆豉
　　細膩的肉末
　　松花蛋裹著辣椒和豆豉的香氣
　　??? ???
　　
　　來碗米飯吧
　　就著春天的陽光
　　讓舌尖和味蕾一起春暖花開

第一步：1、准備好青尖椒、豆豉、豬肉和松花蛋。

第二步：豬肉去皮，剁成肉末，加鹽、料酒、生抽拌均腌製片刻。

第三步：青椒洗淨去蒂切段；松花蛋去殼切丁；蔥姜切末備用。

第四步：鍋內倒入適量花生油，倒入肉末炒變色盛出。

第五步：另起鍋，爆香姜蔥。

第六步：加入青椒炒至辣味飄出，加一點點鹽。

第七步：加入豆豉翻炒。

第八步：加入松花蛋炒至入味。

第九步：加入炒好的肉末。

第十步：快速翻炒，加適量醬油調味即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：松花蛋尖椒豆豉

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