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尖椒豆豉南瓜

美食達人@水青青
尖椒豆豉南瓜封面圖

菜式簡介
  尖椒豆豉南瓜,秋季正是吃老南瓜的季節,朋友送來了幾個老南瓜,試做了各種美味的南瓜。今天試做了這道尖椒豆豉南瓜,原汁原味,清淡爽口。而且南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化能達到減肥效果,有暢通大便的作用。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
老南瓜適量
輔助料
豆豉適量
辣椒適量
調味料
適量
適量

尖椒豆豉南瓜的做法步驟

  • 第一步:剛摘下的老南瓜。
  • 第二步:去皮,備尖椒和豆豉。
  • 第三步:切片。
  • 第四步:辣椒切碎。
  • 第五步:切好的南瓜片擺碗裏撒上精鹽入味。
  • 第六步:再碼上豆豉。
  • 第七步:放上辣椒。
  • 第八步:澆上一勺油。
  • 第九步:放進鍋裏蒸熟。
  • 第十步:蒸好的南瓜趁熱撒些蔥末。
  • 第十一步:即可上桌。
  • 菜譜標簽:私房菜
    相關食材:南瓜尖椒豆豉

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