黑豆豉炒尖椒

美食達人@饞嘴樂

黑豆豉炒尖椒封面圖

菜式簡介
　　“豆豉”一般和魚、肉搭配的較多，但這道“黑豆豉炒尖椒”味道還真是不錯，是一道下飯菜，濃郁的豆豉味道還有一絲絲的辣味，讓你忍不住就要多吃一碗飯。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 尖椒300克; 黑豆豉50克

輔助料: 油15克; 鹽4克; 生抽10克; 蔥適量

黑豆豉炒尖椒的做法步驟

第一步：主輔料：黑豆豉、尖椒。

第二步：把尖椒洗淨切塊。

第三步：熱油，炒香蔥花。

第四步：放入黑豆豉炒香。

第五步：放入尖椒翻炒。

第六步：加生抽、鹽調味，加少許水。

第七步：燒製1分鍾。

第八步：翻炒均勻，即可關火。

第九步：出鍋裝盤，即可上桌品味。

黑豆豉炒尖椒做法技巧/竅門/補充說明：

最後一定要燒製一會，讓尖椒軟一些口感才好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒黑豆豆豉

答配菜譜：尖椒與豆豉的做法黑豆與豆豉的做法

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