豆豉尖椒炒雞腿

美食達人@甯靜致遠0217

豆豉尖椒炒雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 尖椒1個; 雞腿3個

輔助料: 豆豉1碟; 生抽2勺; 料酒2勺; 白糖5克; 蔥適量; 麻椒適量; 幹紅辣椒3個; 姜適量; 蒜適量

豆豉尖椒炒雞腿的做法步驟

第一步：雞腿洗淨

第二步：去骨，去皮

第三步：切丁，放入澱粉，料酒腌製

第四步：尖椒切圈

第五步：蔥姜蒜切末，麻椒，幹紅辣椒准備，

第六步：鍋中放油煉蔥姜蒜麻椒油，然後炒雞丁至變色

第七步：盛出備用

第八步：鍋中留油炒尖椒圈至斷生

第九步：放入雞丁，生抽，料酒，白糖煸炒

第十步：出鍋前撒幹紅辣椒碎

第十一步：盛盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿尖椒豆豉

答配菜譜：尖椒與雞腿的做法雞腿與豆豉的做法尖椒與豆豉的做法

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