豆豉尖椒

美食達人@藍谷廚房

豆豉尖椒封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 青尖椒300克

輔助料: 蚝油2湯匙; 蒜頭半只; 豆豉10克; 生抽1湯匙; 白糖半湯匙

豆豉尖椒的做法步驟

第一步：青椒清洗幹淨

第二步：破開,去蒂去籽

第三步：蒜頭、豆豉切碎

第四步：·炒鍋放水，燒開把青椒放入焯水

第五步：撈出沖涼水

第六步：炒鍋熱油，下豆豉、蒜頭炒香

第七步：把青椒倒入小炒2分鍾

第八步：加入白糖

第九步：加鹽，炒勻

第十步：再加入蚝油、生抽炒勻即可

豆豉尖椒做法技巧/竅門/補充說明：

無技巧

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：尖椒豆豉

答配菜譜：尖椒與豆豉的做法

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