尖椒豆豉炒土豆片

美食達人@小堂堂媽媽

尖椒豆豉炒土豆片封面圖

菜式簡介
　　一道簡單可口的小菜因爲加了豆豉和五花肉瞬間味道提升了不少，這一大盤轉眼便光了！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 尖椒一個; 土豆一個

輔助料: 蔥適量; 蚝油適量; 豆豉適量; 生抽適量; 姜適量; 蒜適量

尖椒豆豉炒土豆片的做法步驟

第一步：蔥姜蒜切碎

第二步：尖椒切碎

第三步：土豆片切片

第四步：炒鍋放油，今天用了亞麻籽油，感覺有淡淡的青草味，不過還不錯啦，五花肉炒至透明

第五步：放蔥姜蒜炒出香味

第六步：下土豆片翻炒

第七步：放入尖椒

第八步：放點豆豉繼續翻炒均勻

第九步：加點鹽，生抽，耗油提味

第十步：炒熟出鍋即可‘配上今天的餡餅，一頓美美的晚餐！

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜

相關食材：尖椒土豆豆豉

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