尖椒嫩南瓜

菜式簡介
　　秋天氣候幹燥，特別適合吃南瓜，因爲南瓜能改善秋燥症狀，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養價值較高，特別適合孩子。
　　 南瓜的做法也很多，煎、炒、蒸、煮都適合。