西紅柿燒雞蛋

菜式簡介
　　國民家常菜，一年四季占據餐桌，經久不衰。今天給大家分享的是媽媽的味道。媽媽是個味覺特別敏感的人，稍有點點的腥膻味都不吃，比如魚類、牛羊肉類除了她自己做的，別人做的基本不吃。即使是雞蛋，媽媽也嫌它有腥味，所以媽媽的小妙招就是往蛋液裏加上幾滴白酒，加上幾片蔥葉，這樣炒出來的雞蛋不但沒有腥味，還特別的清香，別有一番滋味。