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黑麥小米粥

美食達人@食·色
黑麥小米粥封面圖

菜式簡介
  黑麥不用來做粥可以怎麼用?還是用來做粥吧。用開胃養胃,助消化清腸的小米爲主料,加黑麥,紅棗,元肉,陳皮熬粥。煮一鍋口感清甜,養胃清腸,甯心安神的主食。在好夢初醒的清晨來上一碗,開啓一整天的能量。
  電飯煲熬煮,簡單省事。黑麥煮粥,依然保留了完整的形狀,在小米的軟爛之中,跳出零星的嚼勁,感覺也不錯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
黑麥50克
小米100克
紅棗6枚
桂圓8枚
陳皮半瓣
輔助料
冰糖少許

黑麥小米粥的做法步驟

  • 第一步:用料:黑麥50克,小米100克,紅棗6枚,桂圓8枚,陳皮半瓣,冰糖少許。
  • 第二步:紅棗洗淨切片。
  • 第三步:桂圓取肉,備用。
  • 第四步:將所有材料倒入電飯煲中。
  • 第五步:選擇煮粥功能,煮約1小時。
  • 第六步:煮粥結束。
  • 第七步:揭蓋。
  • 第八步:盛出,趁熱食用。
  • 黑麥小米粥做法技巧/竅門/補充說明:

    黑麥可以用荞麥代替,煮製時間可以根據自己需要的軟爛度酌情調整。

    菜譜標簽:早餐
    相關食材:小米

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