扁豆炒肉絲

美食達人@逝去的愛情

扁豆炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 扁豆450克; 肉絲50克

輔助料: 蔥適量; 玉米油10毫升; 鹽少許; 梅菜少許; 蒜適量; 姜適量

扁豆炒肉絲的做法步驟

第一步：成品看著很有食欲。

第二步：蔥姜蒜切好備用，豬肉洗幹淨，切成肉絲，加入少量鹽，腌製一下。

第三步：扁豆洗幹淨切好備用。

第四步：鍋燒熱，倒入玉米油，撒上蔥姜煸炒。

第五步：將肉絲倒入一起煸炒。

第六步：倒入扁豆煸炒。

第七步：加入少許梅幹菜煸炒，蓋鍋蓋焖一會。

第八步：6· 最後加入少量鹽，因爲肉絲之前已經放過一點鹽了，加入胡椒粉，翻炒即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：扁豆

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