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清炒紫扁豆

美食達人@琪_feXjZ8E2
清炒紫扁豆封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紫扁豆適量
輔助料
蒜末少許

清炒紫扁豆的做法步驟

  • 第一步:准備:紫扁豆,撕去老筋,洗幹淨。
  • 第二步:蒜末。
  • 第三步:熱鍋放油,下紫扁豆中火慢炒,要炒至八成熟左右。
  • 第四步:遇熱紫色會變淡,炒至如圖差不多八成熟。
  • 第五步:加小半碗開水,蓋上蓋子焖煮幾分鍾。
  • 第六步:打開蓋子,水分沒了,放入蒜末,調少許鹽,少許糖翻炒均勻。
  • 第七步:如圖,完成了。
  • 第八步:成品圖。
  • 第九步:成品圖。
  • 相關食材:扁豆

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