幹燒扁豆絲

美食達人@水青青

幹燒扁豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 扁豆適量

輔助料: 鹽適量; 豬肥肉適量; 辣椒適量; 味精適量

幹燒扁豆絲的做法步驟

第一步：扁豆少許，

第二步：清洗切絲。

第三步：切好的扁豆絲放進開水氽軟，

第四步：瀝水待用，

第五步：鍋裏放豬肥肉煸出油，用新鮮豬油炒扁豆特香特爽滑。倒進辣椒炒香，放進扁豆炒勻。

第六步：放點鹽炒入味，

第七步：翻炒片旋，

第八步：放點清水煮熟透煮入味，

第九步：出鍋時放點味精即可。

第十步：炒好的扁豆絲。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：扁豆

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