肉醬米線

美食達人@柳絮1982

肉醬米線封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 米線250克; 肉醬適量; 雞骨適量; 豆腐皮250克; 豆芽100克; 裙帶菜100克; 油菜200克

輔助料: 鹽適量; 麻油適量; 醋適量

肉醬米線的做法步驟

第一步：雞骨放到高壓鍋裏壓20分鍾。

第二步：准備好的材料。

第三步：豆腐皮切絲焯水豆芽焯水油菜焯水五花肉只做成肉醬。

第四步：米線泡10個小時。

第五步：燒開水煮3分鍾即可，別煮太軟了。

第六步：砂鍋添雞湯，放裙帶菜。

第七步：在放入米線豆芽和油菜。放入鹽調味。

第八步：放入肉醬，放陳醋和麻油調味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：米線

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