蒜蓉粉絲蒸香菇
菜式簡介
香菇入口綿筋，配著蒜蓉粉絲，無論從視覺上還是從從口感上來說，頗似鮑魚??一口一個，好吃極了。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香菇適量
- 粉絲適量
- 輔助料
- 蒜蓉適量
- 香蔥適量
- 鹽適量
- 花生油適量
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 紅椒適量
- 老抽適量
蒜蓉粉絲蒸香菇的做法步驟
第一步：香菇去蒂，洗淨，用保鮮膜覆上上屜蒸10到15分鍾。
第二步：蒜切蓉。
第三步：紅椒切蓉。
第四步：粉絲泡軟切二指段。
第五步：鍋中適量油燒熱。
第六步：蒜蓉炒成金黃。(不要炒焦)
第七步：半碗開水。
第八步：適量蚝油，生抽，老抽。
第九步：粉絲和紅椒放入。
第十步：適量鹽關火。
第十一步：用勺子盛到蒸好的香菇上即可。香蔥點綴。
第十二步：成品。
第十三步：成品。
答配菜譜：香菇與粉絲的做法