番茄口蘑豬骨湯

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番茄口蘑豬骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煨; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 豬尾骨1根; 大番茄1個; 口蘑適量; 生姜片適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量

番茄口蘑豬骨湯的做法步驟

第一步：豬尾骨一根。

第二步：清洗幹淨。

第三步：放入鍋裏加入姜片炒一會（撈出用水沖洗幹淨）。

第四步：豬尾骨和姜片放入砂鍋。

第五步：加入開水大火煮。

第六步：鍋裏水燒開轉小火。

第七步：用勺子撇出浮沫。

第八步：蓋上鍋蓋最小火繼續焖煮。

第九步：最小火始終保持就是這樣的狀態。

第十步：豬尾骨煮熟加入劃十字刀的蕃茄。

第十一步：加入洗淨的口蘑。

第十二步：煮開後轉小火焖煮熟，用鹽和胡椒粉調味即可。

第十三步：湯鮮美不油膩，豬尾骨肉嫩不柴。

第十四步：成品欣賞。

第十五步：大盆的蝦大碗的湯，爽口的涼拌黃瓜和清炒竹葉菜。

菜譜標簽：湯類

相關食材：番茄口蘑

答配菜譜：口蘑與番茄的做法

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