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番茄口蘑蛋花湯

美食達人@愛吃de胖子
番茄口蘑蛋花湯封面圖

菜式簡介
  口蘑味道鮮美,營養豐富。搭配西紅柿做成一款清淡爽口,營養豐富的湯,非常適合小寶寶食用。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
西紅柿80克
口蘑80克
雞蛋一個
清水適量
輔助料
3克
香菜少許
6克
花生油20ML
水澱粉適量
香油少許

番茄口蘑蛋花湯的做法步驟

  • 第一步:口蘑洗淨切片。
  • 第二步:西紅柿洗淨切成小塊。
  • 第三步:熱鍋下油,放入口蘑。
  • 第四步:翻炒至口蘑斷生。
  • 第五步:加入西紅柿。
  • 第六步:翻炒至西紅柿出汁。
  • 第七步:加入適量清水和鹽。
  • 第八步:加入適量水澱粉。
  • 第九步:旺火燒開。
  • 第十步:轉小火,加入蛋液。
  • 第十一步:拌勻。
  • 第十二步:在碗中加入香菜末、蔥末和香油。
  • 第十三步:將湯沖入碗中即可。
  • 番茄口蘑蛋花湯做法技巧/竅門/補充說明:

    不要加味精。

    相關食材:番茄口蘑

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