白玉菇炒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 白玉菇300克
- 豬肉150克
- 輔助料
- 蚝油適量
- 生抽適量
- 姜適量
- 青椒適量
- 蒜末適量
- 紅椒適量
白玉菇炒肉絲的做法步驟
第一步：食材：白玉菇、青紅椒洗淨。
第二步：豬肉切條。
第三步：青紅椒切絲。
第四步：姜蒜切末。
第五步：鍋燒熱放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒香、加肉絲翻炒至變色，加生抽、耗油翻炒均勻。
第六步：加白玉菇翻炒至軟，菇裏有水份不用加水。
第七步：加蓋焖煮一會兒。
第八步：加青紅椒絲炒至斷生盛出。
第九步：成品圖
第十步：成品圖
白玉菇炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
不用加鹽
相關食材：白玉菇