蛏子拌白玉菇

美食達人@花魚兒

蛏子拌白玉菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 白玉菇150克; 蛏子300克

輔助料: 剁椒適量

蛏子拌白玉菇的做法步驟

第一步：食材：白玉菇、蛏子（已清洗焯熟）、剁椒。

第二步：將已焯熟的蛏子剝殼取肉，待用。

第三步：將白玉菇拆開包裝、去根清洗清洗。

第四步：下入清水鍋中焯開，撈出。

第五步：用涼開水過涼。

第六步：接著，將過涼好的白玉菇控幹水分。

第七步：然後，合入蛏子肉，加適量的剁椒。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的芝麻油。

第十步：調味拌勻即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：蛏子白玉菇

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