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西紅柿炒雞蛋

美食達人@Cooper_d4It
西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  自己很喜歡吃西紅柿 我這道西紅柿做法很雞蛋 而且能最大程度保持食物本身的味道 每一步我都表明了具體的時間和量 具體的口味 你可以適當的根據您的口味調節哦 希望你會喜歡哦

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿4只
雞蛋2個
輔助料
大蒜2片
蔥花3片
1匙
雞精1匙
1·5勺
2片
1匙
料酒1匙

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:西紅柿切成滾刀 備好大蒜 蔥 姜 打好雞蛋。
  • 第二步:油燒製6成熱時 先下西紅柿 姜 放一半准備好的蒜 開中火 翻炒2分鍾左右到番茄出汁 再加入一匙料酒 一匙白糖 一匙雞精。
  • 第三步:保持中火 將雞蛋攪散 加入1/4湯匙鹽 加入一匙胡椒粉 加熱1·5分鍾左右知道看到薄薄的蛋花 撒入蔥花 出鍋。
  • 西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    先下西紅柿後下雞蛋能讓你的雞蛋非常嫩 加入兩片姜能去腥 料酒和糖能生成一種芳香烴爲食物增香。

    相關食材:雞蛋西紅柿

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