紫甘藍雞蛋湯

美食達人@雨欣欣欣

紫甘藍雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　這是一道快手的湯菜用紫甘藍搭配雞蛋不管是顔色，還是營養。但是非常棒的哦。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍半個; 雞蛋二個

輔助料: 鹽少許; 白醋少許; 芝麻油半匙

紫甘藍雞蛋湯的做法步驟

第一步：吃甘藍包去外面的老葉，取新鮮的切成粗絲，用少許的鹽和白醋腌製十分鍾，保持其顔色鮮豔，好看。

第二步：雞蛋打碎裏面上放少許的鹽均勻攪拌。

第三步：鍋裏放少許油，把雞蛋炒幹備用。

第四步：准備半鍋清水燒沸以後。倒入紫甘藍煮五分鍾再放入炒熟的雞蛋煮半分鍾熄火。

第五步：調芝麻油放少許食鹽起鍋即可色鮮味美的哦。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋紫甘藍甘藍

答配菜譜：紫甘藍與雞蛋的做法雞蛋與甘藍的做法

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