韭菜蝦皮蛋餅

美食達人@清水淡竹

韭菜蝦皮蛋餅封面圖

菜式簡介
　　加了蝦皮的韭菜蛋餅，味道更加鮮美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋適量; 蝦皮適量; 韭菜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

韭菜蝦皮蛋餅的做法步驟

第一步：雙黃蛋一個，加鹽和料酒打散。

第二步：韭菜洗淨切細。

第三步：蝦皮用水清洗一遍。

第四步：韭菜蝦皮放到蛋液中攪拌均勻。

第五步：平底鍋放油燒熱，倒入韭菜蛋液小火煎。

第六步：翻面煎熟。

第七步：切塊。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：家常菜主食餅

相關食材：皮蛋蝦蝦皮韭菜

答配菜譜：蝦皮與皮蛋的做法蝦皮與韭菜的做法皮蛋與韭菜的做法

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