尖椒釀肉

菜式簡介
　　尖椒釀肉屬于川菜系是由青尖椒，豬肉餡，爲原料做成的菜品，口感麻辣鮮香是下飯不可少的一道菜，好多人都喜歡用肥瘦相間的五花肉做餡釀尖椒，我感覺五花肉有些肥擀成裏脊肉，吃起來清爽一點，而且這道菜還是一道可口的下飯菜，每次一做這道菜某人就嫌飯少原因就是辣椒、肉、米飯這三樣在一起簡直就是美味中的美味。