幹豆腐炒韭菜

美食達人@星庭

幹豆腐炒韭菜封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆腐200克; 韭菜300克

輔助料: 油適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 味精適量

幹豆腐炒韭菜的做法步驟

第一步：材料：幹豆腐200g、韭菜300g。

第二步：把幹豆腐切絲，絲寬約3mm左右。

第三步：把韭菜切段。長約3--5cm。

第四步：起鍋熱油，爆香蔥花。

第五步：放入幹豆腐絲。加少許生抽，烹入適量的清水。

第六步：翻炒均勻後，用中小火炖製3分鍾左右。

第七步：放入韭菜。

第八步：翻炒均勻，放鹽、味精調味。炒至韭菜“塌秧”。

第九步：即可出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：韭菜豆腐

答配菜譜：韭菜與豆腐的做法

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