泡椒蘿蔔

美食達人@＊小福子＊

菜式簡介
　　配料都是按自己的口味調配。

第一步：准備食材。

第二步：胡蘿蔔，白蘿蔔切條，撒鹽攪拌放置一遍腌半個鍾。

第三步：小米椒、泡椒切碎，這樣比較入味。大蒜、檸檬切片。

第四步：將配件放小碗，放入冰糖，倒米醋泡一起。（想讓冰糖融化一點）。

第五步：半個鍾後，把鹽腌蘿蔔的水倒點，用清水沖洗幹淨。

第六步：蘿蔔清洗幹淨後，將配件倒進去攪拌，按個人口味調，我喜歡泡椒味重一點，所以還加了泡椒水進去。喜歡酸一點的寶寶，可以多加點醋。

第七步：最後裝玻璃飯盒，蓋上密封蓋放冰箱。有空就拿出來晃幾下，泡的味道會均勻些。

泡椒蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

冰箱放置了半個鍾後，我拿出來試了下味道，泡椒味還是不夠重，又多加了兩個進去攪拌繼續泡。帶點酸酸的味道。放置一晚就可以開吃啦～
早上上班較早出門，還沒來得及吃，晚上當配菜，哇～這種天氣吃好開胃，想想就流口水。
有朋友跟我分享她的做法，不加冰糖或白糖，加麥芽糖也炒雞棒。我下次有空也要試試。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：蘿蔔泡椒

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