#夏日懶人食譜#檸香鳳爪

第一步：雞爪洗淨剪掉指甲。

第二步：將雞爪分成三段（一分爲二也可以，但是小一點更好入味）。

第三步：鍋中加適量水，放入雞爪和姜片以及少許料酒，大火煮開後繼續煮八到十分鍾左右。

第四步：將小米辣和小青椒切圈，檸檬和蒜切片，香菜切段備用。

第五步：盆中加米醋 生抽 白糖 適量白酒和料酒調勻。

第六步：煮好的雞爪過冷水瀝幹水分備用。

第七步：把瀝幹水分的雞爪和切好的輔料一同放進調好的湯汁中，翻拌均勻蓋上保鮮膜腌製數小時入味即可享受。

第八步：是不是看著就很開胃。