杏仁膏蘋果派

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杏仁膏蘋果派封面圖

菜式簡介
　　簡單易做的甜品，可作餐後甜點，或是下午茶甜點，但是熱量有點小高，是偶爾放縱一下的不錯選擇。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 杏仁膏100克; 蘋果600克; 糖100克; 黃油100克; 面粉150克; 雞蛋2顆; 泡打粉2茶勺; 橙子1顆

輔助料: 杏仁少許

杏仁膏蘋果派的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：蘋果去皮切成月牙形狀橙子洗淨，橙皮擦成細絲（不要把橙子損壞了，等下要有橙汁）。

第三步：杏仁膏擦成粗絲。

第四步：軟化黃油，要自然軟化加入糖。

第五步：把糖和黃油攪拌均勻（手動攪拌即可）。

第六步：加入雞蛋和擦成絲的杏仁膏，繼續攪拌均勻。

第七步：加入面粉和泡打粉。

第八步：攪拌均勻。

第九步：加入蘋果，橙皮絲，橙汁（前面剩余的橙子，把橙汁擠在面糊裏即可）攪拌均勻。

第十步：裝入盤中。

第十一步：杏仁做裝飾，可有可無，這裏我選用的是現成切好的。

第十二步：烤箱中層，175度，30-4分鍾。

第十三步：冷熱即可食用。

杏仁膏蘋果派做法技巧/竅門/補充說明：

1、橙子，最好需用無公害的。
2、模具可有摸成油或是放烤面包紙進去，最後好取出來。
3、可以配著法式酸奶油一起食用。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蘋果杏杏仁

答配菜譜：杏仁與蘋果的做法

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