椰香芒果盒子慕斯

美食達人@柔昊琳琪

第一步：明膠剪碎，用冷開水泡軟。

第二步：芒果丁放入料理機中。

第三步：加入椰汁。

第四步：加入淡奶油。

第五步：加入細砂糖。

第六步：蓋上蓋子，最高速攪拌均勻。

第七步：狀態如下，放在料理機裏備用，接下來准備明膠了。

第八步：泡軟的明膠，濾水，隔水加熱至融化。

第九步：融化後就這麼一點點。

第十步：料理機低速攪拌，倒入融化好的明膠液。

第十一步：大概一分鍾左右。

第十二步：倒入模具中。

第十三步：蓋上蓋子，放在冰箱冷藏四個小時以上。

第十四步：鋪上芒果丁即可。

第十五步：補充說明，我用的這種椰漿，挺好吃的。

椰香芒果盒子慕斯做法技巧/竅門/補充說明：

用盒子裝，真心方便，一人一盒，幹淨利落。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：芒果

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