肉末米粉
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 米粉300克
- 肉末30克
- 輔助料
- 豆瓣醬半茶匙
- 生抽兩茶匙
- 老抽一茶匙
- 姜末少許
- 蒜末少許
- 蔥花少許
- 料酒一茶匙
肉末米粉的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:蔥花,蒜末,姜末備用。
第三步:起油鍋倒入適量底油下肉末炒至變色加入一茶匙料酒。
第四步:加入豆瓣醬炒香。
第五步:加入一碗清水。
第六步:倒入米粉,加入生抽,老抽調味。
第七步:大火燒開煮三分鍾撒上蔥花即可。
第八步:成品。
第九步:成品。
答配菜譜:肉末與米粉的做法