洋蔥炒培根

菜式簡介
　　培根肉濃郁的煙熏香味是一般人抵禦不了的誘惑，與洋蔥可是最佳搭配，洋蔥的加入不僅能起到解膩的作用，還能減少人體對脂肪的吸收。洋蔥營養價值非常高，是老少皆宜的養生保健蔬菜，洋蔥有平肝、潤腸的功效。它所含有的蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物質，能抑製致癌物質的合成，洋蔥所含的二烯丙基二硫化物及少量硫氨酸等化合物，除降血脂、降膽固醇外，還可預防動脈粥樣硬化，對高血壓、高血脂、糖尿病、動脈硬化均有調理和治療作用。