芸豆絲炒肉

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芸豆絲炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 芸豆300克; 豬肉100克

輔助料: 蔥一塊; 姜一塊; 花椒適量; 鹽少許; 蚝油一勺; 醬油一勺; 花生油適量

芸豆絲炒肉的做法步驟

第一步：所有食材清洗幹淨。

第二步：切好的食材。

第三步：鍋內加水燒開，放入一點鹽·幾滴油是爲了青菜焯水的時候，保持碧綠的顔色，芸豆放入斷生就可以了。

第四步：焯水以後到入冷水中，這樣口感清脆。

第五步：鍋內放油，放入花椒。

第六步：放入蔥末·姜末小火慢慢炒出香味。

第七步：放入豬肉，炒的變成白色，放入蚝油。

第八步：醬油加入。

第九步：放入芸豆，大火快炒一分鍾。

第十步：加鹽調味就可以了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芸豆

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