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香菇蝦肉水餃

美食達人@小廚美食
香菇蝦肉水餃封面圖

菜式簡介
  本來是給老公包豬肉餡水餃的,因爲創新加了香菜怕我家小寶貝不吃,所以就又少包了點香茹蝦仁水餃,而且一半是給她煎的,因爲寶寶小時候可能吃水餃太多導致現在她對水餃不感興趣,所以每次做水餃都要給她煎幾個(她比較喜歡吃煎的東西),沒想到香菇蝦仁豬肉水餃做出來的味道特別鮮,非常好吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
香茹適量
蝦仁適量
五花內餡適量
面粉適量
輔助料
適量
生抽適量
花生油適量
適量
適量

香菇蝦肉水餃的做法步驟

  • 第一步:准備材料:香茹十二棵,蝦仁二十只,五花內餡1兩,鹽、生抽、花生油、蔥、姜少許。這裏揉好的面團忘記拍照了(我想大家應該都會揉哈)
  • 第二步:將所有材料切碎,放入少許蔥姜,倒入半勺鹽,一勺生抽,兩大勺花生油,順時針攪拌均勻。
  • 第三步:餃子包好,這個步驟相信不用說大家應該都會。將面切成一個個小面團,然後趕皮,包餡。
  • 第四步:煎鍋燒熱倒入少許花生油,然後放入餃子,兩面煎熟即可(切記要小火)
  • 第五步:另一鍋內水燒開後放點鹽(防止餃子破皮)下入餃子,煮三個開然後撈入盤子即可。
  • 第六步:香噴噴的水餃出鍋了,味道真鮮啊,好吃。
  • 第七步:香噴噴的煎餃出爐了,很誘人的喲。
  • 菜譜標簽:家常菜主食餃子
    相關食材:蝦肉香菇

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