錫紙烤大蝦 蒜香青蝦 烤箱蝦子 烤箱菜

第一步：准備新鮮大蝦子。

第二步：蝦子清洗幹淨，生姜切絲、三分一頭大蒜切片、蔥白切段、幹辣椒剪圈、十三香1·5克、新奧爾良1克【口重的可以多下調料】。

第三步：上圖所有材料都倒入盛有大蝦子的碗內借用工具攪拌均勻。

第四步：攪拌均勻後蓋上保鮮膜靜止30分鍾【夏天可以冷藏靜止】。

第五步：30分鍾後在盛有大蝦子的碗內加入一湯勺食用油。

第六步：用盛油的湯勺再次攪拌一下，讓每只大蝦子都均勻塗抹上一層食用油。

第七步：准備烘焙錫紙適量。

第八步：剪下一張錫紙，用手折成一個錫紙盒放烤網上備用。

第九步：將腌製好的大蝦子小心倒入錫紙盒內。

第十步：烤箱無需預熱，直接230度，時間擰10-12分鍾。

第十一步：烤箱烘烤時我們開始搗蒜蓉，這是剩余的三分之二頭大蒜。

第十二步：搗好的蒜蓉內加入一湯勺食用油，兩勺料酒，一茶勺生抽拌勻備用。

第十三步：烘烤時間到後取出蝦子把搗好的蒜蓉均勻倒入蝦子上，簡單的翻拌一下後繼續送入烤箱230度，時間10-12分鍾。

第十四步：時間到就可以出爐了，出爐後灑上嫩蒜青就可以開吃了。

第十五步：美味快手菜，大蝦肉質飽滿鮮嫩多汁，一道不用考驗廚藝的烤箱菜。鹹淡適宜味道很鮮美。