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粉紅玫瑰花

美食達人@putimama
粉紅玫瑰花封面圖

菜式簡介
  在古希臘神話中玫瑰集愛與美爲一身,既是美神的化身,又溶進了愛神的血液,玫瑰顔色各異、種類繁多。今天我用面粉做一種象形玫瑰花。它呈粉紅色、造型可愛、顔值頗高,一展面食玫瑰花的風彩。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度神級
主材料
面粉適量
溫水適量
酵母適量
輔助料
紅曲粉適量

粉紅玫瑰花的做法步驟

  • 第一步:准備原材料面粉、酵母、水、紅曲粉。
  • 第二步:先將面中加入紅曲粉、酵母拌勻再加溫水和成面團,反複揉搓饧發。
  • 第三步:饧發好的面團取出稍揉。
  • 第四步:出小劑子(後來又出了5個劑子)。
  • 第五步:將其按扁再擀面皮。
  • 第六步:擀成均勻品圓型面皮,等距離擺放好。
  • 第七步:從一側卷成卷兒。
  • 第八步:從卷好的卷中間切一刀,將玫瑰花豎起擺放。
  • 第九步:二次饧發玫瑰花。
  • 第十步:將玫瑰花放入涼水蒸鍋中蒸10至12分鍾(根據大小)不要馬上掀蓋,待幾分鍾後打開。
  • 第十一步:玫瑰花蒸的效果非常漂亮。
  • 第十二步:將象形玫瑰花擺入盤中真的很漂亮。
  • 第十三步:象形玫瑰花饅頭真的好可愛呀。
  • 第十四步:用面粉製作的玫瑰花作品真的很逼真呢。
  • 第十五步:三朵玫瑰花的效果,堪比真玫瑰花。
  • 相關食材:玫瑰花

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