番茄牛肉拌紫薯面

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番茄牛肉拌紫薯面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫薯面150克; 番茄1個; 熟牛肉100克

輔助料: 小蔥1克; 食鹽2克; 生抽3克; 雞精0·5克; 牛肉湯300克; 清水若幹

番茄牛肉拌紫薯面的做法步驟

第一步：番茄去皮切碎，牛肉切碎，蔥切碎。

第二步：鍋燒底油。

第三步：油熱放番茄翻炒和蔥末，翻炒的過程放食鹽。

第四步：炒至番茄出油。

第五步：放牛肉和肉湯，小火炖煮十分鍾。

第六步：保留一些湯汁，放雞精和蔥葉香菜末，關火。

第七步：濕面條。

第八步：做番茄牛肉的時候同時燒水煮面條。

第九步：開3開即可。

第十步：撈出面條裝盤。

第十一步：澆上番茄牛肉，吃的時候拌勻。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：牛肉番茄紫薯

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