香菇雞肉粥
菜式簡介
一碗白粥做底可以做出成千上萬種口味的粥，每天換著花樣吃，夠營養、夠方便、夠美味！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 大米1量杯
- 雞胸肉1塊
- 香菇4朵
- 輔助料
- 香蔥1棵
- 姜1塊
- 料酒1勺
- 澱粉1勺
- 鹽適量
- 雞精1匙
香菇雞肉粥的做法步驟
第一步：准備所需食材，大米淘洗幹淨放砂鍋中加適量水大火煮開轉中小火熬煮待用。
第二步：雞胸切薄片加料酒、鹽、澱粉抓勻備用。
第三步：香菇切片、香蔥切圈、姜切末備用。
第四步：待粥煮至粘稠狀態加入腌好的雞胸，並快速用筷子劃散。
第五步：加入香菇片煮熟然後放鹽、雞精，撒香蔥碎即可。
第六步：成品圖。
答配菜譜：香菇與雞肉的做法