香椿炒雞蛋

美食達人@貓不見了

香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　爲了吃香椿炒雞蛋，我等了兩三天(前天早晨買的香椿，結果雞蛋放久了，壞掉了，然後昨晚上下班去買的雞蛋。買了好多雞蛋，准備過幾天包粽子????)，香香香~最後的香椿了吧，有點晚，勝在香椿還挺嫩。鮮

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝溜; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香椿適量; 雞蛋適量

輔助料: 油適量; 蚝油適量; 水適量; 鹽適量

香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：還是這個香椿。

第二步：焯水，過涼水。

第三步：捏幹，切碎。

第四步：打倆雞蛋，攪勻。

第五步：熱鍋，放油，下雞蛋。

第六步：倒香椿，加鹽，加耗油，加一點水，開鍋就吃，(加水炖一下不覺得幹吧，配面條，米飯，饅頭都行?)。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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