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白灼秋葵

美食達人@霞美人
白灼秋葵封面圖

菜式簡介
  當季的蔬菜水果是最好的。現在是秋葵上市的季節,又鮮又嫩。秋葵有抗癌、美容、減肥、補腎等功效,在所有做法中最喜歡的還是汆水,簡單又原汁原味。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
秋葵適量
輔助料
芝麻油適量
蒸魚豉油適量

白灼秋葵的做法步驟

  • 第一步:秋葵切去頭尾洗淨。
  • 第二步:鍋中加適量水和秋葵煮至水開兩三分鍾,我是用涼水下鍋的。
  • 第三步:撈起瀝幹水分裝盤,用蒸魚豉油和芝麻油調成蘸汁。
  • 白灼秋葵做法技巧/竅門/補充說明:

    可食用時蘸汁也可直接淋秋葵上。

    相關食材:秋葵

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