銀耳百合紅豆粥

菜式簡介
　　秋天氣候逐漸變得幹燥，人體也會損傷津液。津液損傷後就會出現口幹舌燥、咽喉幹燥、大便燥結、皮膚幹燥等症狀。另外，肺部也會因幹燥而影響其功能，呼吸系統會出現口渴咽幹、鼻腔幹燥、聲音嘶啞、幹咳少痰等一系列症狀。因此，秋季養生一定要注意防秋燥。
　　秋季飲食應清淡，多食蓮藕、百合、銀耳、核桃、芝麻、綠豆、蜂蜜、梨、柿子等具有滋陰潤肺的食物。少食刺激性的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣燥熱之品。
　　秋天到來的時候，夏天的暑氣還沒有徹底消散，如果趕上秋雨，那麼濕氣陰邪就可能影響到身體健康。因此，秋季養生還要防因濕邪傷脾陽而發生身體水腫、腹瀉等疾病。秋季防濕主要應以祛濕化滯、和胃健脾爲主。紅豆就有祛濕的功效。