銀耳蓮子百合湯

美食達人@風意畫

菜式簡介
　　秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，喝銀耳蓮子百合湯道最適合不過了，養生潤燥的滋補佳品。剛好入了一個九陽的養生壺，煮製起來非常方便，隨做隨吃。

第一步：准備好需要的食材。

第二步：蓮子和百合提前兩個小時用水浸泡，銀耳提前半小時泡發即可。

第三步：把泡發好的銀耳去根，撕成小碎塊。

第四步：把泡好的蓮子去芯。

第五步：把銀耳、蓮子和百合一起倒入養生壺內。

第六步：在養生壺內倒入純淨水。

第七步：蓋好蓋子，啓動養生壺滋補湯的功能，一個程序是45分鍾。

第八步：最後剩余10分鍾的時候加入冰糖。

第九步：加入桂圓肉、紅棗片以及枸杞。

第十步：煮完結束後，可以直接吃，也可以繼續焖10-20分鍾。

第十一步：滋陰潤肺的銀耳蓮子百合湯就製作完成了。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

銀耳蓮子百合湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、我用的是紅棗片，如果大家用的是整顆紅棗，可以和銀耳蓮子百合一起放進去煮製。枸杞子不要過早放入煮製，以免營養流失。
2、喜歡吃比較黏稠軟糯的口感，要適當延長煮製的時間。
3、冰糖量可以根據自己喜好增加或減少，或者換蜂蜜也是可以的。

相關菜譜：: 雪蓮子銀耳羹的做法; 木瓜百合炖銀耳的做法; 紅棗蓮子銀耳羹的做法; 紅豆蓮子百合羹的做法; 銀耳百合烏雞湯的做法; 銀耳百合蓮子羹的做法; 不再幹物女，秋日潤起來！-----之紅棗百合蓮子銀耳羹的做法; 銀耳蓮子百合湯的做法; 甜品 | 桂圓紅棗銀耳蓮子羹【獨家】的做法[圖解]; 桃膠銀耳百合羹的做法; 銀耳百合蓮子羹的做法; 銀耳百合羹的做法