江米粽子

美食達人@贊美耶和華

菜式簡介
　　端午節這天，很多人都會吃粽子。往年都是上超市裏買，最近買的這幾次，感覺越來越小，還漲錢了呢！有時候買的不是一個地方，口味也不一樣。即便這樣，但是兒子還特別愛吃。突發奇想，自己學著包粽子，這樣吃起來既方便又衛生。于是，帶著兒子去了超市。買了些江米，正好同事給我了些粽葉。就包了起來。

第一步：先將米浸泡一下，大約漠過米的兩指高。

第二步：葡萄幹用溫水多洗幾遍，洗幹淨即可。

第三步：紅棗用熱水泡10分鍾，倒掉水，這樣棗不會這麼幹。

第四步：一起動起來吧，把葉子折一下先少放米，這樣中間放別的。

第五步：加上幾顆棗，幾顆葡萄幹，大約放三粒，這個根據自己喜好，可以放點別的。我就看著家裏有這兩樣食材就用上了。

第六步：好啦，馬上要完成了，在蓋上一層米。

第七步：在折起來，一定要包緊哦。

第八步：用棉線繩子纏一下。

第九步：像這樣哦。

第十步：差不多能包九個到十個。

第十一步：放入高壓鍋，水漠過粽子即可，我選擇的是粥。

第十二步：時間到了，也就是有半個多小時吧。

第十三步：開吃喽??。

江米粽子做法技巧/竅門/補充說明：

忘了說明一下啦，粽葉用熱水泡軟，大約是兩個小時吧。

菜譜標簽：家常菜小吃端午節

相關食材：江米

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