清炒西生菜

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清炒西生菜封面圖

菜式簡介
　　西生菜，甜，嫰，脆。即適合生吃也適合蒸，炒。吃過你一定會想吃下一次。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西生菜一個

輔助料: 小蔥花適量; 蒜片適量; 油少許; 鹽少許; 花椒面少許

清炒西生菜的做法步驟

第一步：西生菜一個，不到一斤。

第二步：用手撕成塊。清水加幾滴白醋洗淨。

第三步：據說白醋去化肥效果最佳。很簡單只要泡兩分鍾就好，然後再清冼兩遍看著菜都發亮。

第四步：切點蔥花和蒜片。

第五步：平底鍋放少許油，把蔥花蒜片炒香。可不能冒煙呀。

第六步：西生菜和鹽，花椒面一起放鍋裏，炒均菜蔫就好了，時間長了會冒水的。

第七步：是不是很簡單呀。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：生菜西生菜

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