豆腐燒絲瓜

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豆腐燒絲瓜封面圖

菜式簡介
　　豆腐絲瓜，嫩上加嫩，清新養生家常素菜學起來！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐50克; 絲瓜1根

輔助料: 鹽少許; 胡椒粉少許; 菜籽油少許

豆腐燒絲瓜的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：豆腐切成一厘米，小方塊。

第三步：絲瓜削皮，改刀瓜條。

第四步：熱油，放入豆腐塊煎至金黃。

第五步：倒入絲瓜條，加少許鹽胡椒粉，翻炒幾分鍾即可。

豆腐燒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜的烹饪時間不宜太久，否則絲瓜會變黑，影響菜色。
絲瓜富含水分，出鍋後絲瓜會自然出汁。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜素菜晚餐

相關食材：絲瓜豆腐

答配菜譜：絲瓜與豆腐的做法

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